제일식당, 진주 중앙시장의 육회비빔밥 명소
경남 진주시 중앙시장에 위치한 제일식당은 진주 특유의 육회비빔밥과 가오리무침으로 널리 알려진 전통 맛집입니다. 여러 방송 프로그램에 소개된 바 있는 이곳은 신선한 재료와 진한 풍미로 많은 손님들에게 사랑받고 있습니다. 이곳은 중앙시장 내에 자리해 있어 접근성이 좋고, 지역 주민뿐 아니라 관광객들에게도 인기가 높습니다.
신선한 육회비빔밥의 매력
제일식당의 대표 메뉴는 육회비빔밥으로, 가격은 10,000원입니다.
신선한 육회와 갖은 채소, 비법 양념장이 조화를 이루며, 고소하면서도 깊은 맛이 입안 가득 퍼집니다.
고기의 신선함을 살려 씹을 때마다 감칠맛이 살아나는 것이 특징이며, 특히 비법 양념장이 더해져 개운하고 감칠맛이 도드라지는 한 끼로 완성됩니다. 육회비빔밥은 진주를 대표하는 음식으로 많은 방문객들이 제일식당을 찾는 이유 중 하나입니다.
쫄깃한 가오리무침의 독특한 풍미
가오리무침은 이곳에서 또 하나의 인기 메뉴로, 가격은 20,000원입니다. 가오리 특유의 쫄깃한 식감과 새콤달콤한 양념이 잘 어우러져 독특한 풍미를 자아냅니다. 씹을수록 깊은 맛이 느껴지는 이 메뉴는 입맛을 돋워줄 뿐 아니라 육회비빔밥과 곁들여 먹기에 좋은 조합으로 추천됩니다. 가오리무침은 입맛을 돋우는 동시에 고소한 육회와의 궁합이 잘 어울려, 많은 단골 손님들이 찾는 메뉴로 자리 잡았습니다.
든든한 소고기선지국밥
제일식당은 진한 국물이 일품인 소고기선지국밥도 선보이며, 든든한 한 끼 식사로 적합합니다. 가격은 8,000원으로, 깊고 진한 국물에 신선한 선지와 부드러운 소고기가 들어가 있어 속을 따뜻하게 해주는 국밥입니다. 아침 식사나 속을 편안하게 하고 싶은 날에 제격이며, 진한 맛과 함께 포만감을 느낄 수 있습니다.
싱싱하고 고소한 육회
이곳에서는 육회비빔밥 외에도 단독으로 육회를 주문할 수 있습니다.
육회는 35,000원에 제공되며, 최상급의 신선한 소고기를 얇게 썰어 간장과 참기름, 달콤한 배와 함께 곁들여져 고소한 맛이 한층 더해집니다. 육회의 부드럽고 쫄깃한 식감이 잘 살아 있어 육회 애호가들에게 사랑받는 메뉴입니다.
편리한 주차와 접근성
제일식당은 중앙시장 내에 위치해 있어 주차가 가능하며, 시장을 구경하며 손쉽게 방문할 수 있는 접근성을 갖추고 있습니다. 시장 내 활기찬 분위기 속에서 전통 한식의 깊은 맛을 즐길 수 있으며, 개천예술제 기간 등에는 휴무 없이 운영되어 지역 행사를 방문하는 관광객들도 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다.
- 제일식당은 진주 중앙시장에서 육회비빔밥과 가오리무침을 제공하며, 신선한 재료로 깊은 풍미를 자랑합니다.
- 육회비빔밥은 10,000원에 제공되며, 진주를 대표하는 한 끼로 많은 이들이 찾는 인기 메뉴입니다.
- 가오리무침은 새콤달콤한 양념과 쫄깃한 식감으로 육회와 잘 어울려 조화로운 식사를 완성합니다.
- 소고기선지국밥은 든든한 아침이나 해장용으로 인기가 높으며, 8,000원의 합리적인 가격에 제공합니다.
- 제일식당은 시장 내에 위치해 주차가 가능하고, 관광객들이 방문하기에도 편리한 접근성을 갖추고 있습니다.
