흑도감, 제주의 맛을 담은 흑돼지 전문점
제주 제주시 연동에 위치한 ‘흑도감’은 제주산 흑돼지의 진한 맛을 느낄 수 있는 흑돼지 전문점으로, 모자반 숙성을 통해 깊은 풍미와 부드러운 식감을 자랑합니다. 다양한 고기 메뉴와 함께 한라봉 칵테일과 제주 한우로 만든 요리까지 준비되어 있어 제주 특유의 맛과 멋을 만끽할 수 있는 장소입니다.
편리한 위치와 넉넉한 좌석, 예약 서비스 등을 갖추고 있어 가족이나 단체 손님이 편하게 방문할 수 있습니다.
제주산 흑돼지의 다양한 부위와 숙성된 맛
흑도감에서는 흑돼지 오겹살과 목살을 포함한 다양한 고기 메뉴를 선보입니다.
흑돼지 오겹살(150g)과 목살(150g)은 각각 17,000원에 제공되며, 모자반으로 숙성되어 고기의 미네랄이 더욱 풍부해지고 육즙이 가득한 것이 특징입니다. 특히 두툼하게 썰어 제공되어 씹는 맛이 살아있으며, 부드러운 식감을 자랑합니다.
또한, 흑도감의 모듬 메뉴는 다양한 고기 부위를 한 번에 즐길 수 있어 많은 인기를 끌고 있습니다. 흑도감 한라산 모듬은 박포 갈비, 목살, 삼겹살, 막고기, 껍데기와 한우 된장찌개가 포함되어 있으며, 87,000원에 제공됩니다. 이 모듬 메뉴는 여러 명이 방문해 다양한 맛을 나눠 먹기에 적합하며, 고기와 함께 제주 한우로 끓여낸 된장찌개도 곁들일 수 있어 풍성한 한 끼를 완성할 수 있습니다.
특별한 한정 메뉴와 가성비 모듬
흑도감에서는 하루에 10개 한정으로 제공되는 ‘한라산 육회’도 인기 메뉴로 자리 잡고 있습니다. 이 메뉴는 제주 한우를 특제 소스로 맛을 내어 부드럽고 신선한 육회의 맛을 선사하며, 가격은 22,000원입니다.
또한, 흑도감 감성비 모듬(700g)은 박포 갈비, 삼겹살, 막고기 등으로 구성되어 있으며, 59,000원으로 가성비 높은 메뉴로 손꼽힙니다.
해장에 좋은 김치찌개와 된장찌개
흑도감은 다양한 찌개 메뉴도 제공합니다. 제주 흑돼지로 뭉근하게 끓여낸 흑돼지 김치찌개는 가격이 7,000원으로, 깔끔하고 깊은 맛이 특징입니다. 이와 함께 제주 한우를 사용한 된장찌개는 8,000원에 제공되며, 한우의 고소한 맛이 어우러져 고기 메뉴와 잘 어울립니다. 이 찌개들은 특히 제주산 재료를 사용해 더욱 특별한 풍미를 제공합니다.
한라봉 칵테일과 흑도감 하이볼
흑도감에서는 술 메뉴 또한 제주 특유의 맛을 느낄 수 있도록 구성되었습니다.
한라봉 칵테일은 한라봉청과 한라산 미니어처가 만나 부드러운 풍미를 자아내며, 가격은 7,000원입니다. 또한, 흑도감 하이볼은 가성비 좋은 하이볼 메뉴로, 고기와 곁들이기에 좋습니다. 제임슨, 짐빔, 산토리 하이볼도 각각 7,000원에 제공되어 방문객들의 선택의 폭을 넓혀줍니다.
- 흑도감은 제주 제주시에서 모자반 숙성 흑돼지를 다양한 부위로 즐길 수 있는 흑돼지 전문점입니다.
- 오겹살과 목살 등 제주산 흑돼지를 숙성해 깊은 풍미와 육즙이 살아있는 고기 메뉴를 제공합니다.
- 한라봉 칵테일과 제주 한우로 만든 육회 등 제주 특유의 메뉴들이 다양한 맛을 선사합니다.
- 가성비 높은 흑도감 감성비 모듬과 한라산 육회는 방문객들이 선호하는 특별한 메뉴입니다.
- 예약 서비스와 편리한 위치 덕분에 가족 및 단체 손님들이 편하게 이용할 수 있는 장소입니다.
